本網(wǎng)訊 為深入挖掘寒信村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的當(dāng)代價(jià)值，傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，7月4日，我院"語(yǔ)潤(rùn)?quán)l(xiāng)夢(mèng)"實(shí)踐隊(duì)前往于都縣段屋鄉(xiāng)寒信村，開(kāi)展了一場(chǎng)以傳統(tǒng)擂茶制作技藝為重點(diǎn)體驗(yàn)內(nèi)容的非遺文化體驗(yàn)活動(dòng)。

實(shí)踐隊(duì)員們來(lái)到接官亭前的大榕樹(shù)下，向擂茶非遺傳承人朱年花學(xué)習(xí)傳統(tǒng)擂茶制作技藝。在深入交流中，隊(duì)員們了解到，擂茶作為中國(guó)最古老的茶道之一，其歷史可追溯至三國(guó)時(shí)期，最初兼具充饑與藥用的雙重功效，后逐漸演變?yōu)槿粘ｏ嬈贰Ｖ鞄煾堤貏e強(qiáng)調(diào)，各地擂茶風(fēng)味各具特色，而寒信村的制作技藝也在傳承中不斷創(chuàng)新。訪談結(jié)束后，在朱師傅的悉心指導(dǎo)下，隊(duì)員們親身體驗(yàn)了擂茶制作的全過(guò)程：先將綠茶、熟花生、黃芝麻等原料依次放入擂缽，用擂棒反復(fù)研磨；待原料充分融合后，沖入沸水調(diào)和。隨著熱氣升騰，濃郁的茶香彌漫開(kāi)來(lái)。隊(duì)員們捧杯細(xì)品，在浮沉的茶末間，仿佛觸摸到了跨越千年的文化記憶。

通過(guò)此次非遺文化實(shí)踐體驗(yàn)，實(shí)踐隊(duì)員們不僅深刻感受到先民們獨(dú)特的養(yǎng)生智慧，更在親身參與中增強(qiáng)了文化認(rèn)同感。隊(duì)員們紛紛表示，要將這份認(rèn)同感轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，積極投身非遺文化的保護(hù)與傳承。（文/湯晶晶、譚欣榮 圖/姜美玲 編輯/周林玉）